Vale reservar uma noite para a experiência gastronômica excepcional do restaurante Buddakan. Entre os melhores restaurantes de Manhattan, o Buddakan serve cozinha pan-asiática em um salão de tirar o fôlego. Reunimos abaixo tudo o que você precisa saber antes da visita.
Sobre o Buddakan: O Buddakan é muito mais do que sua requintada cozinha de fusão asiática. Ao cruzar as portas da casa, você encontra um cenário teatral para a refeição. O salão reúne instalações artísticas ornamentadas, lustres suntuosos, madeira escura e detalhes que evocam o Velho Mundo e preparam o terreno para o jantar.
Esse endereço querido de Manhattan fica na 75 9th Avenue, perto do Chelsea Piers. O Buddakan aceita reservas, então você escolhe exatamente quando conhecer a casa. Também dá para pedir para retirada ou entrega, se preferir aproveitar em casa.
Cardápio do Buddakan: Comece a noite no Buddakan com uma mesa farta de dim sum e entradas. As opções incluem rolinhos de lagosta, guioza de edamame, pirulitos de couve-flor crocante, pork buns, costelinha defumada no chá, rolinho primavera de tartare de atum e muito mais.
Nos pratos principais, o cardápio vai do filé de carne selado na brasa ao camarão jumbo doce e crocante, robalo inteiro, arroz frito com legumes e frango ao chili. A estrela da casa é sempre o pato à Pequim para duas pessoas.
Menu-degustação: É compreensível não conseguir decidir diante de tantas opções. É aí que entra o menu-degustação. O Buddakan oferece três menus-degustação diferentes, disponíveis para grupos de quatro pessoas ou mais, pensados para acomodar qualquer paladar e qualquer bolso. O menu leva à mesa uma variedade de entradas, pratos principais, acompanhamentos e sobremesas para o grupo dividir, ao estilo familiar. Você ainda pode acrescentar o pato à Pequim inteiro ao seu menu-degustação, para a experiência definitiva.
Bebidas e sobremesas: O Buddakan sabe que uma refeição completa é mais do que comida. Comece a jornada escolhendo uma bebida especial. A casa mantém uma carta de vinhos extensa, servidos em taça ou em garrafa. Você também pode montar seu coquetel preferido com um dos muitos destilados premium disponíveis no Buddakan. A lista de bebidas traz cervejas de cervejarias tão próximas quanto as do Brooklyn e tão distantes quanto as da China.
Nenhuma refeição se encerra bem sem o doce certo. O cardápio de sobremesas do Buddakan traz especialidades como mochi donuts, cheesecake de banana, cremosa de chocolate com pistache e outras. Guarde um espaço para mergulhar em uma delas.
Com tantos restaurantes notáveis espalhados pela paisagem de Manhattan, fica difícil reduzir as opções. Você não vai se arrepender de colocar o Buddakan no topo da sua lista de desejos.
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O Buddakan fica no coração de um dos mercados residenciais mais disputados de Manhattan. Se você tem passado tempo no bairro, talvez já esteja pensando em morar por aqui.
