맨해튼 로컬이 사랑하는 레스토랑, Buddakan

특별한 한 끼를 스스로에게 선물하고 싶다면 떠올릴 만한 곳이 Buddakan 레스토랑입니다. 맨해튼 최고의 레스토랑으로 꼽히는 Buddakan은 근사한 공간에서 훌륭한 팬아시안 요리를 선보입니다. 방문 전에 알아 두면 좋을 내용을 아래에 정리했습니다.

Buddakan 소개: Buddakan은 정교한 아시안 퓨전 요리 그 이상입니다. 문을 열고 들어서는 순간 식사를 위한 극적인 배경이 펼쳐집니다. 화려한 아트 인스톨레이션과 웅장한 샹들리에, 짙은 원목, 구세계풍 디테일이 어우러져 이곳의 다이닝을 완성합니다.

이 맨해튼의 명소는 Chelsea Piers 인근 75 9th Avenue에 자리합니다. Buddakan은 예약을 받으므로 원하는 시간에 맞춰 방문할 수 있습니다. 집에서 즐기고 싶다면 포장이나 배달로 주문하는 것도 가능합니다.

Buddakan 메뉴: Buddakan에서의 식사는 딤섬이나 애피타이저를 한 상 가득 올리는 것으로 시작하십시오. 랍스터 에그롤, 에다마메 덤플링, 크리스피 콜리플라워 롤리팝, 포크번, 찻잎 훈제 등갈비, 참치 타르타르 스프링롤 등 선택지가 폭넓습니다.

메인 코스로 넘어가면 숯불에 그을린 소고기 안심, 달콤하고 바삭한 점보 새우, 통 농어, 채소 볶음밥, 브로큰 칠리 치킨 같은 요리가 기다립니다. 언제나 주인공은 2인용 시그니처 베이징덕입니다.

테이스팅 메뉴: 선택지가 많아 무엇을 주문할지 정하기 어렵다면 충분히 그럴 만합니다. 테이스팅 메뉴가 필요한 순간입니다. Buddakan은 4인 이상 일행을 위한 세 가지 테이스팅 메뉴를 운영하며, 각기 다른 취향과 예산에 맞도록 구성했습니다. 애피타이저와 메인, 사이드, 디저트가 두루 나와 일행이 가족처럼 나눠 먹는 방식입니다. 여기에 통 베이징덕을 추가하면 한층 완성도 높은 한 끼가 됩니다.

음료와 디저트: Buddakan은 완성된 한 끼가 음식만으로 이뤄지지 않는다는 점을 잘 압니다. 먼저 마실 것을 고르는 데서 시작하십시오. 글라스와 보틀로 모두 제공되는 와인 리스트가 상당히 넓습니다. 프리미엄 증류주도 다양해 원하는 칵테일을 직접 구성할 수 있습니다. 맥주는 가깝게는 Brooklyn, 멀게는 중국 양조장의 제품까지 갖췄습니다.

완벽한 마무리 없이는 식사가 끝나지 않습니다. Buddakan의 디저트 메뉴에는 모찌 도넛, 바나나 치즈케이크, 초콜릿 피스타치오 크레모사 등이 있습니다. 이 가운데 하나는 꼭 맛볼 수 있도록 배를 조금 남겨 두십시오.

수많은 훌륭한 레스토랑이 수놓은 맨해튼의 풍경 속에서 선택지를 좁히기란 쉽지 않습니다. 그래도 버킷 리스트 맨 위에 Buddakan을 올려 두는 일만큼은 후회하지 않을 것입니다.